juin 11, 2024
Que nous voulions l’admettre ou non, tout le monde a des gaz de temps en temps. Le gaz est provoqué par l’ingestion d’air et la dégradation des aliments dans votre tube digestif. Les conséquences sont généralement le rot, la sensation de ballonnement ou la perte de gaz. En moyenne, la plupart des gens transmettent des gaz au moins 14 fois par jour. Certaines personnes ont plus de gaz que d’autres, ce qui peut être inconfortable ou gênant. Cependant, le gaz lui-même n’est pas alarmant.
Si vous ressentez beaucoup de gaz et de ballonnements, il peut être utile de modifier votre régime alimentaire. Voici les types aliments qui causent des gaz. N’oubliez pas que le corps des gens réagit différemment. Par conséquent, si vous modifiez votre alimentation, évitez les aliments auxquels vous réagissez le plus.
1. Haricots
Lorsque vous pensez aux aliments qui causent des gaz, les haricots figurent probablement en tête de liste. Les haricots contiennent beaucoup de raffinose, un sucre complexe que le corps a du mal à digérer. Le raffinose passe dans l’intestin grêle pour se rendre dans le gros intestin, où les bactéries le décomposent, produisant de l’hydrogène, du dioxyde de carbone et du méthane, qui sort par le rectum.
Une étude a révélé que pour réduire le gaz sans avoir à couper les haricots, le produit en vente libre, Beano, réduisait effectivement la consommation de gaz pour certaines personnes. Tremper les haricots pendant la nuit peut également aider à réduire les gaz.
2. Produits laitiers
Le lactose est un sucre présent dans le lait et la plupart des produits laitiers, notamment le fromage et la crème glacée. Les personnes qui ne produisent pas assez de l’enzyme lactase ont des difficultés à digérer le lactose, appelé intolérance au lactose. L’augmentation des gaz est l’un des symptômes de l’intolérance au lactose. Si vous pensez être intolérant au lactose, vous pouvez réduire vos symptômes en essayant des substituts non laitiers tels que du lait d’amande ou des produits laitiers au soja, ou en prenant un comprimé de lactase avant de manger des aliments contenant du lactose.
3. Grains entiers
Les grains entiers tels que le blé et l’avoine contiennent des fibres, de la raffinose et de l’amidon. Tous ces éléments sont décomposés par les bactéries du gros intestin, ce qui entraîne la formation de gaz. En fait, le riz est le seul grain qui ne cause pas de gaz.
4. Légumes
Certains légumes tels que les choux de Bruxelles, le brocoli, le chou, les asperges et le chou-fleur sont connus pour provoquer un excès de gaz. Comme les haricots, ces légumes contiennent également le sucre complexe, la raffinose. Toutefois, il s’agit d’aliments très sains. Par conséquent, vous pouvez consulter votre médecin avant de les éliminer de votre régime alimentaire.
5. Sodas
Les sodas et autres boissons gazeuses peuvent augmenter considérablement la quantité d’air que vous avalez. Lorsque l’air pénètre dans votre tube digestif, il doit passer d’une manière ou d’une autre. Cela provoque le rot et peut également augmenter la quantité de gaz que vous transmettez. Échanger des sodas contre du jus, du thé ou de l’eau (sans carbonatation) peut vous aider à réduire vos émissions de gaz.
6. Fruits
Les fruits tels que les pommes, les pêches, les poires et les pruneaux contiennent de l’alcool de sucre naturel, le sorbitol, que le corps a du mal à digérer. De nombreux fruits contiennent également des fibres solubles, un type de fibres qui se dissolvent dans l’eau. Le sorbitol et les fibres solubles doivent également traverser le gros intestin, où les bactéries les décomposent pour créer de l’hydrogène, du dioxyde de carbone et du méthane.
7. Bonbons durs
Comme les boissons gazeuses, sucer des bonbons durs peut vous faire avaler de l’air en plus. De nombreux bonbons utilisent également le sorbitol comme édulcorant. Ces deux facteurs peuvent contribuer à un surplus de gaz.
8. Oignons
Les oignons contiennent un sucre naturel appelé fructose. Comme le raffinose et le sorbitol, le fructose contribue à la formation de gaz lorsque les bactéries de l’intestin le décomposent.
9. Chewing-gum
La gomme à mâcher semble être une source improbable de gaz, mais la mâcher peut vous faire avaler plus d’air. De nombreuses gommes sans sucre sont également édulcorées avec des alcools de sucre plus difficiles à digérer, tels que le sorbitol, le mannitol et le xylitol. Si vous faites beaucoup de rot, votre médecin peut vous recommander d’arrêter de mâcher de la gomme à mâcher pour réduire les gaz.
10. Aliments transformés
Les aliments transformés sont des produits emballés, tels que du pain, des grignotines, des céréales et des vinaigrettes. Ceux-ci contiennent une variété d’ingrédients, notamment du fructose et du lactose. Cette combinaison peut conduire à une augmentation de gaz.
