juin 11, 2024
Le gingembre est une racine qui a une saveur croquante et agréablement épicée, ainsi que de nombreux bienfaits pour la santé. L’un de ces avantages est la capacité du gingembre à avoir un impact positif sur le maintien d’un poids santé, notamment en ce qui concerne la perte de poids et la graisse du ventre.
Le gingembre pour perdre du poids – Les études
Selon la pratique ancestrale de l’Ayurveda, manger et boire de la racine de gingembre peut vous aider à garder votre poids sous contrôle et la recherche l’a également confirmé.
Dans une étude publiée dans le Journal de la science et de l’alimentation de l’agriculture en 2014, des chercheurs ont découvert que des rats en surpoids à qui on avait administré du gingérol (un composé présent dans le gingembre) étaient capables de perdre du poids après une période de supplémentation de 30 jours. Les rats ont également montré une amélioration de la glycémie et de la leptine. La leptine est un composé qui joue un rôle dans le sentiment de satiété et de satisfaction après un repas.
Les chercheurs ont conclu que la supplémentation en gingembre supprime l’obésité induite par un régime riche en graisses et pourrait constituer un traitement adjuvant prometteur pour le traitement de l’obésité et de ses complications.
Une autre étude publiée l’année précédente dans la Revue européenne de sciences médicales et pharmacologiques a montré que la supplémentation en gingembre avait un impact égal sur la perte de poids chez le rat, comme le médicament de perte de poids populaire, Orlistat. De plus, le gingembre a entraîné des améliorations notables du taux de cholestérol dans le sang, le «bon» taux de cholestérol (HDL) étant supérieur à son niveau initial.
Avec le pouvoir du gingembre de vous aider à vous sentir rassasié et à digérer correctement vos aliments, il n’est pas étonnant qu’il ait un impact aussi important sur la perte de poids.
Comment le gingembre aide à combattre la graisse du ventre
Non seulement le gingembre peut-il aider au maintien du poids en général, mais il peut également garder cette graisse du ventre embêtante aux abois. Le gingembre peut cibler les principales raisons de l’accumulation de graisse du ventre, telles que les excès alimentaires, les changements hormonaux et le manque d’énergie entraînant un manque d’exercice.
Le gingembre vous aide à vous sentir rassasié. Manger du gingembre ou boire de l’eau de gingembre peut aider à freiner l’envie de trop manger. En tant que coupe-faim naturel, la consommation de gingembre est l’un des meilleurs moyens d’aider au processus de perte de poids. Un avantage supplémentaire est que le gingembre ne contient presque pas de calories et peut être utilisé frais, pour la cuisson et le brassage dans le thé.
Les changements hormonaux et le stress chronique peuvent provoquer des pics de concentration de cortisol dans le sang, ce qui déséquilibre le système immunitaire et le métabolisme. Selon un article paru dans le Biological and Pharmaceutical Bulletin, le gingembre inhibe la production de cortisol.
Des niveaux élevés de cortisol peuvent contribuer à la prise de poids, rendant notamment difficile la perte de graisse du ventre.
Consommer du gingembre peut aider à rééquilibrer l’équilibre interne et à favoriser le bien-être et la perte de poids. La saveur prononcée et distinctive du gingembre peut également aider à augmenter naturellement votre niveau d’énergie, tant physique que mental.
Le gingembre augmente votre métabolisme pour vous aider à perdre du poids plus rapidement
Une étude publiée en 2012 dans la revue médicale Metabolism a révélé que le gingembre avait un effet thermogénique en renforçant l’effet thermique des aliments et en favorisant le sentiment de satiété.
Les aliments thermogéniques signifient qu’ils élèvent la température du corps et aident à stimuler le métabolisme et la combustion des calories. Dans le processus de thermogenèse, le corps brûle des calories pour utiliser les aliments que vous venez de consommer, en convertissant ces calories en chaleur.
The International Journal of Obesity mentionne que la consommation d’aliments ayant un effet thermogénique peut potentiellement être un outil de perte de poids et de maintien de poids car elle peut augmenter la dépense énergétique, l’oxydation des graisses et compenser la diminution du taux métabolique qui survient pendant la perte de poids.
L’étude a évalué les effets de la consommation d’un repas de petit-déjeuner avec ou sans boisson chaude au gingembre (2 g de poudre de gingembre dissoute dans de l’eau chaude) sur la dépense énergétique, les sentiments d’appétit et de satiété chez les hommes en surpoids.
L’étude a révélé que le gingembre avait un effet significatif sur l’effet thermique des aliments. Les participants ont montré une faim moindre, une consommation alimentaire réduite et une plus grande plénitude avec la consommation de gingembre par rapport au groupe témoin. Les résultats suggèrent un rôle potentiel du gingembre dans la gestion du poids.
Comment utiliser le gingembre pour perdre du poids
Si vous souhaitez utiliser les pouvoirs de guérison du gingembre pour perdre du poids plus rapidement, voici la marche à suivre.
Avant de manger, mâchez une fine tranche de racine de gingembre. Cela aidera à réguler le métabolisme, à stimuler la digestion, à réduire la production de cortisol et à augmenter l’énergie.
Vous pouvez également râper un petit morceau de gingembre et ajouter un filet de jus de citron et une pincée de sel, puis mélanger les ingrédients. Manger quelques petites quantités de ce mélange avant de manger chacun de vos repas aide à contrôler l’appétit et à faciliter la digestion.
Faites un délicieux smoothie anti-inflammatoire en ajoutant du gingembre frais ou séché ou ajoutez-le à des smoothies verts.
Utilisez du gingembre comme épice dans votre cuisine chaque fois que vous le pouvez pour augmenter votre consommation de gingembre. Cuire du gingembre pendant une courte période allant jusqu’à 6 minutes améliore en réalité ses bienfaits pour la santé (comme vous pouvez le lire dans mon article sur les bienfaits du gingembre cuit et séché pour la santé). Heureusement, le gingembre a une saveur savoureuse qui n’a pas besoin d’être «masquée» pour récolter les fruits de la plante.
Coupez du gingembre frais en tranches et utilisez-le dans les sautés, les soupes et les sauces pour donner un coup de fouet à votre nourriture et améliorer votre santé en même temps. Ajoutez-le vers la fin de la cuisson pour que moins de gingérol soit perdu dans le processus de cuisson mais qu’il se réchauffe suffisamment pour libérer des antioxydants.
Thé au gingembre pour perdre du poids (4 tasses – 1 L)
Un autre excellent moyen d’intégrer davantage de gingembre dans votre vie consiste à préparer un thé au gingembre délicieux et énergisant. Buvez ce thé deux ou trois fois par jour pour en tirer le maximum. C’est délicieux et pas du tout difficile à faire. Vous pouvez également ajouter un citron qui contribue à la perte de poids.
Voici comment faire un thé au gingembre et au citron détoxifiant pour perdre du poids
- 2 cm (5 cm) de racine de gingembre finement hachée (ou 2 c. À thé de gingembre séché)
- 4 tasses (1 L) d’eau filtrée
- 2 cuillères à soupe. (30 ml) jus de citron bio
- 1-2 c. À thé (5 ml) de feuille de stevia ou de miel
Pour préparer le thé au gingembre, préparez-le comme suit:
- Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition. Éteignez le feu et ajoutez le gingembre haché.
- Trempez le couvercle pendant 5 minutes (recouvrir d’un couvercle empêche les huiles et les composés médicinaux de s’échapper par la vapeur).
- Filtrer le thé de perte de poids et ajouter un peu de citron et de miel une fois le thé refroidi (une chaleur excessive détruira les bienfaits du miel). Le miel et le citron ont leurs propres bienfaits pour la santé qui peuvent accroître la puissance de ce thé merveilleux.
- Profitez de votre boisson anti-inflammatoire de perte de poids.
Sinon, vous pouvez mélanger ou remplacer l’eau avec du thé Matcha, qui peut vous aider à brûler les graisses quatre fois plus rapidement.
Comment utiliser le thé au gingembre pour perdre du poids et la graisse du ventre
- Vous devriez boire une tasse de thé au gingembre 3 fois par jour entre les repas pour stimuler votre métabolisme et lutter contre la graisse du ventre.
- Une autre option consiste à boire le thé juste avant les repas, car cela peut vous aider à augmenter le sentiment de plénitude et à favoriser la perte de poids. Selon le European Journal of Nutrition, boire de l’eau avant les repas augmente la sensation de satiété et diminue la faim. De plus, l’American Journal of Clinical Nutrition rapporte qu’une consommation accrue d’eau peut vous aider à perdre du poids.
- N’oubliez pas de manger sainement et de faire beaucoup d’exercice.
À quoi s’attendre lorsque vous consommez du gingembre pour perdre du poids?
Consommer du gingembre ne vous assurera pas une perte de poids rapide. Les changements seront progressifs mais, espérons-le, permanents. Ne soyez pas impatient et laissez un peu de temps. Parfois, perdre vraiment une livre par mois et ne pas la reprendre ensuite peut être le véritable succès.
N’oubliez pas que la vitesse à laquelle vous perdrez du poids et de la graisse corporelle dépend également d’autres facteurs, tels que l’exercice, la nutrition, le stress et les facteurs génétiques. Pour obtenir des effets optimaux et rapides, vous devez associer le gingembre à d’autres techniques de perte de poids afin que la fonction du gingembre bénéficie des changements de mode de vie.
Gingembre – Précautions
De nombreuses personnes peuvent améliorer leur état de santé en utilisant du gingembre moulu dans leurs aliments ou en tant que complément alimentaire, mais ce n’est pas le bon choix pour tout le monde. Certains groupes de personnes devraient éviter de consommer du gingembre, car il peut interagir avec d’autres médicaments et aggraver certains problèmes de santé.
